今度はザクロ酒に挑戦!!

 

さる、11/6日曜日!!梅酒に飽き足らず、ザクロ酒に挑戦しました。

末娘を手元に、使うザクロの身40個!!!中の身を取ること、2.5時間。

汚い身を仕分けること、1.5時間。

洗って、乾かして、ブランデーに漬けるまで半日以上で、出来たのが写真の一品です。

身が柔らかいので、梅酒なら3カ月以上は漬けるのですが、ザクロであれば1ヶ月~2ヶ月

というところですか・・。

本当に飲めるか??美味しいか???あるいは、腐ってしまうのか???

楽しみです!!!!

また、飲んでみてからUPします!!

従業員の皆さん!12/3には持っていきますので覚悟・・。いや、楽しみにしていてください!!!